Le basilic est une plante herbacée annuelle de la famille des Lamiaceae, originaire d’Asie tropicale. En France, on le cultive surtout dans les régions méditerranéennes. C’est une plante aromatique très utilisée en cuisine, notamment dans les préparations à base de tomates. On utilise également ses feuilles pour parfumer les vinaigres et les huiles aromatiques.
Les étapes à suivre pour cueillir les feuilles de basilic
Pour récolter du basilic, il suffit de couper les tiges à la base des feuilles avec des ciseaux. Cela permet aux plantes de produire plus de feuilles. Vous pouvez cueillir le basilic tous les 10 à 14 jours.
Comment cueillir les tiges de basilic ?
Il est important de ne pas cueillir plus de la moitié des tiges afin que la plante puisse se reproduire. Coupez simplement les tiges que vous souhaitez utiliser, en veillant à ne pas blesser la plante.
Comment tailler le basilic ?
Pour maintenir votre plante en bonne santé et lui permettre de produire de nouvelles feuilles, il est important de la tailler régulièrement. Coupez les tiges au-dessus d’une paire de feuilles et faites-le tous les 10 à 14 jours.
Comment entretenir le basilic au quotidien ?
Le basilic est une plante aromatique très populaire en cuisine. Il est facile à cultiver et peut être entretenu au quotidien avec quelques soins simples.
Voici comment faire :
- Commencez par choisir un pot assez grand pour accueillir la plante. Le pot doit avoir au moins un trou au fond pour permettre à l’eau de s’écouler.
- Placez le pot dans un endroit ensoleillé, comme près d’une fenêtre ou sur un balcon. Le basilic a besoin de beaucoup de lumière pour pousser.
- Utilisez un terreau spécialement enrichi pour les plantes aromatiques pour remplir le pot. Ajoutez de l’engrais si nécessaire.
- Arrosez la plante régulièrement, en veillant à ne pas trop l’arroser. Le sol doit être humide, mais pas détrempé.
- Coupez régulièrement les tiges pour favoriser la pousse de nouvelles feuilles. Utilisez les tiges coupées dans vos préparations culinaires !
